晨間做便當《打抛低脂豬肉便當》
今天的便當蠻重口味，如果正在嚴格飲食控制的朋友，建議直接將主菜換掉，換成更低脂的蛋白質(花枝、雞胸肉、蝦子...等)
材料：低脂豬絞肉(300g)、泰式打抛調理包(半包15g)、聖女蕃茄(約15顆)
調味料：蠔油、魚露、米酒、蒜末、辣椒末、檸檬汁(少許)
做法：
(1)將低脂豬紋肉放入鍋中(不放油)，以小火慢慢的將油脂逼出(其實低脂已經沒什麼油)
(2)肉色反白後加入蒜末、辣椒末拌抄
(3)拌抄出香氣後，加些米油
(4)加入泰式打抛調理包半包(約15g)
(5)加入對切的聖女小蕃茄並炒軟
(6)起鍋前加入一大把九層塔
(7)快速翻炒後擠點新鮮檸檬汁即可起鍋.
🔎第一次加泰式打抛調理包，覺得下次應該不會再加，因為我喜歡單純調味的打抛豬肉，但加了確實多了一股"異國風味"也算不賴 . .
🔎泰式打抛調理包於全聯買的(我覺得有點辣)；牌子：葵果
🔎蠔油與魚露的比例是1:1
#便當
IG：betty.bento
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